La pietra viva delle pareti, l’eleganza dei tovagliati, gli elementi della tradizione salentina contribuiscono a rendere unico il Ristorante di Caffè Borghese. Atmosfera suggestiva e ambiente raffinato per una sala ristorante affacciata su un agrumento secolare, per una cena a lume di candela e serate indimenticabili.
Il Ristorante e la sua cucina salentina innovano i piatti della tradizione con preparazioni elaborate e combinazioni di gusto inedite.